En un esfuerzo por satisfacer la creciente demanda de aguacates durante el Super Bowl, los productores de Jalisco, México, planean exportar 15,227 toneladas adicionales de esta popular fruta a Estados Unidos. A pesar de las adversidades climáticas del año pasado, la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal) anticipa que el volumen de exportación y las ganancias superarán significativamente las cifras de 2023.

Eleazar Oceguera Aguayo, presidente de Apeajal, explicó que las variaciones climáticas afectaron el peso individual de los aguacates, generando una mayor proporción de frutas más pequeñas y, consecuentemente, una disminución en el precio de venta. Se espera que el valor de las exportaciones alcance los 630 millones de pesos (aproximadamente 36.8 millones de dólares), casi el doble de lo alcanzado en el Super Bowl anterior.

La exportación de las 15,227 toneladas de aguacate de Jalisco representa aproximadamente el 12% del total de 130,000 toneladas que se enviarán a nivel nacional durante la celebración del Super Bowl en Las Vegas el 11 de febrero. Oceguera Aguayo destacó que, a pesar de las dificultades, este año se proyecta una producción total de 450,000 toneladas de aguacate, 50,000 más que en 2023. Este aumento en la producción no solo abastecerá los mercados existentes en Estados Unidos, Japón, Canadá y Europa, sino que también buscará expandir las oportunidades comerciales hacia países como China, India, Corea del Sur y Chile.

En cuanto a la expansión hacia nuevos mercados, Oceguera Aguayo señaló que han recibido respuestas positivas, especialmente de China, Corea del Sur y Chile. Destacó que hay oportunidades emergentes en Europa y Asia, y que actualmente están trabajando para establecerse en estos mercados. Para satisfacer la demanda, los productores han incrementado la cantidad de hectáreas destinadas al cultivo de aguacate, pasando de 38,000 hectáreas a un total de 38,000, con 18,000 ya certificadas para exportar a Estados Unidos y 20,000 en proceso de obtener la certificación.