Las Fiestas de la Vendimia de Baja California se llevarán a cabo del 29 de julio al 26 de agosto, reuniendo a las bodegas más importantes de la región y acercando al público a la vitivinicultura a través de más de 30 actividades diferentes. Estas incluyen cenas maridaje, recorridos enológicos y catas especiales, entre otras experiencias en las vinícolas participantes, anunció Mauricio Cantú Barajas, presidente del Comité Provino de Baja California. 

“Las Fiestas de la Vendimia representan un ícono en Baja California y un momento clave para el sector", indicó Cantú Barajas. "Este evento permite celebrar en comunidad, mostrar las bondades del terruño, fomentar la cultura del vino y promover el oficio. Además, contribuye significativamente a la proyección turística de la región, generando una afluencia de alrededor de 120 mil visitantes y una derrama económica de más de 800 millones de pesos". 

Baja California es responsable del 70% de la producción de vino en México y es un referente de la vitivinicultura nacional. El tema de este año, la trigésimo tercera edición de las Fiestas de la Vendimia, es el cambio climático, con el objetivo de concienciar a la población y a los productores sobre la importancia de adaptarse a sus efectos y fomentar prácticas agrícolas sostenibles. 

El primer evento de las festividades es el “Salón Del Vino”, que se llevará a cabo el sábado 29 de julio en el Hotel Coral y Marina. Este evento ofrece una experiencia exclusiva para profesionales del vino, incluyendo una cata profesional dirigida a comercializadores, distribuidores y compradores de vino.

Entre los eventos destacados se encuentra la “Muestra del Vino”, que se realizará el viernes 4 de agosto en el Centro Cultural Riviera de Ensenada y es el evento que dio origen a las tradicionales Fiestas de la Vendimia. Participarán 84 vinícolas con degustación de más de 160 etiquetas de vino y habrá muestras gastronómicas de más de 50 restaurantes regionales. 

Además, la región vitivinícola invitada este año es Aguascalientes, que estará presente a través de las gestiones del Centro Polivalente Vitícola/Somos Vid Aguascalientes, con la participación de varias bodegas que ofrecerán degustaciones al público.

El "Concurso de paellas" será otro de los eventos destacados, que se llevará a cabo el domingo 20 de agosto en Viña de Liceaga. Este es un evento con un fuerte arraigo y tradición, en el que 90 equipos competirán para ofrecer la mejor paella de la tarde a los asistentes. 

“La cosecha está por venir y ese es el principal motivo de una gran celebración", concluyó Cantú Barajas. "Invitamos a todos a celebrar juntos un ciclo de la vid y disfrutar la gran oferta de experiencias que hemos preparado para estas Fiestas de la Vendimia”.

Además de los eventos principales, durante todos los fines de semana de las Fiestas de la Vendimia se llevarán a cabo visitas enológicas a tres vinícolas agremiadas a Provino, incluyendo recorridos por bodega, degustaciones de vino y refrigerio en la vinícola al finalizar. 

Para más detalles sobre las fechas, los lugares y los costos de los eventos, se puede visitar el sitio web de Provino.