Redacción por: Ashly Estrada/BajaNews

TIJUANA BC, 05 DE OCTUBRE DEL 2022.- Este miércoles se informó que el señor Raúl Gama Pérez, fundador del restaurante “Yogurt Place” en Tijuana, falleció.

El famoso restaurante y emblema de la gastronomía tijuanense, fue fundado el 22 de agosto de 1976, que en ese entonces era una frutería con una máquina de yogurt. Servían principalmente jugos y ensaladas, y solo tenía una pequeña barra y tres mesas.

Y dada su ubicación, los consumidores más frecuentes eran del hospital más cercano. Los clientes pedían comida más sana y más opciones para el menú. Hoy en día cuentan con una variedad de platillos, Hot Cakes, Waffles, omelets, jugos, sandwich, comida mexicana y vegetariana,  etc. pero sin olvidar los ingredientes naturales.