La industria restaurantera de Mexicali enfrenta una creciente amenaza: las extorsiones telefónicas que, según denuncias del sector, provienen directamente de centros penitenciarios y en algunos casos, con posibles cómplices dentro del personal de los propios establecimientos.

Alan Diego Valenzuela Villa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Mexicali, advirtió que este tipo de delitos ha escalado en sofisticación y frecuencia, afectando la operación y seguridad de diversos negocios gastronómicos.

“Son prácticas que se hacen desde dentro de los planteles de seguridad, que son las cárceles. Son prácticas que se hacen desde las cárceles y que están involucrados tanto personal de aquí de Mexicali como personal dentro de los restaurantes”, detalló Valenzuela Villa.

El modus operandi comienza con una llamada al restaurante, en la que los delincuentes se hacen pasar por abogados, contadores o personal de instituciones como la COEPRIS, alegando que entregarán un paquete o notificación urgente. Durante la conversación, logran manipular al personal e incluso ofrecen un supuesto beneficio económico a cambio de colaborar.

“Lo que ha cambiado es que les comentan al personal del restaurante que pueden llevarse una comisión si se dejan llevar por la extorsión”, agregó el dirigente empresarial.

Ante este panorama, CANIRAC ha iniciado una coordinación con autoridades locales para establecer mecanismos preventivos y estrategias de contención frente a este tipo de delitos, que no sólo amenazan los ingresos, sino también la integridad del personal.

Valenzuela hizo un llamado a los restauranteros a estar atentos a esta modalidad de extorsión, que se haga la denuncia correspondiente y mantener comunicación directa con los cuerpos de seguridad.