La falta de mano de obra agrícola en California, derivada de las redadas de Inmigración y Control de Aduanas (ICE), estaría detrás de la creciente escasez de frutas y verduras en San Diego, situación que ya impacta a pequeños comerciantes y organizaciones comunitarias de la región.

En una pequeña tienda de distribución en el sur de San Diego, ubicada en un centro comercial entre un restaurante de comida china y una refaccionaria, los estantes y refrigeradores solían llenarse con sandías, papas, manzanas y otros productos frescos. Hoy, la realidad es distinta.

“Los productos llegan demasiado maduros, tardan mucho en cosecharlos, no los recogen a tiempo”, explicó Robert, encargado del local, quien asegura que la calidad y frescura han disminuido notablemente desde principios de año.

El comerciante atribuye la situación a la falta de jornaleros en los campos, lo que deja a los agricultores sin suficiente personal para levantar las cosechas. Esto, dijo, provoca desabasto en mercados locales y eleva los precios.

Según Robert, gran parte de los cultivos disponibles se destinan a grandes cadenas de supermercados o a la exportación, mientras que bancos de alimentos y centros comunitarios reciben cada vez menos donaciones.

En el Banco de Alimentos de San Diego, voluntarios confirmaron a Border Report  que actualmente reciben menos productos frescos que en años anteriores. La administración de la organización declinó pronunciarse sobre la relación entre la reducción de donaciones y las redadas de ICE.

“La calidad no es buena, parte del producto llega echado a perder, dura muy poco en los estantes y tenemos que desechar mucho”, lamentó Robert, al señalar que también se han visto obligados a subir precios, lo que ha reducido la afluencia de clientes.

El comerciante prevé que los problemas de escasez y encarecimiento se mantendrán mientras continúen las redadas en los campos agrícolas.

Información de San Diego Fox 5.