Tijuana, 4 DE AGOSTO DEL 2022.- El índice inflacionario ha provocado que insumos de consumo básico como leche, huevo y tortillas sean cada vez más difíciles de comercializar, por esta razón propietarios de tiendas de abarrotes han optado por diversificar la oferta de productos como un método para mantener su negocio.

En entrevista, Gina Villalobos, presidente de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño de Tijuana, mencionó que abarroteros que tienen sus negocios en colonias de la Zona Este de la ciudad continúan reportando ser víctimas de cobro de piso, sin embargo, no tienen confianza en la autoridad por lo que no presentan denuncias.

Villalobos sostuvo que sólo entre agremiados 50 negocios han cerrado sus puertas ante la imposibilidad de sostenerlos por la baja demanda de los productos que ofrecen, además de que para empresas que surten ese tipo de insumos también cada vez resulta complicado mantener sus operaciones.

La baja en las ventas también se debe a que las familias, principalmente las de bajos recursos, han diversificado su demanda y ya no son los abarrotes tradicionales los que utilizan para su alimentación sobre todo porque los tres artículos básicos, leche, tortillas y huevo incrementaron considerablemente el precio.