Redacción por: BajaNews

TIJUANA, 03 DE OCTUBRE DEL 2022.- En el marco del Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba 2022 que inicia el martes 4 de octubre, se llevarán a cabo una serie de talleres que abordarán la relación entre ciencia, alimentos y tecnología.

Germán Tenedini, director general de control de la industria alimenticia de la provincia de Córdoba, expresó “la actividad tiene los objetivos de propiciar la reflexión a partir de casos exitosos sobre la vinculación tecnológica academia-empresa para la mejora del perfil nutricional de alimentos”.

Este congreso se ha consolidado en el ámbito científico, tecnológico y socio productivo, lo cual lo consolida como una referencia a nivel provincial, regional e internacional. Dicho evento busca sensibilizar, promover e impulsar la coordinación de esfuerzos interinstitucionales para producir y comercializar alimentos con mayor calidad, que cumplan con las exigencias de los mercados.