Redacción por: Ashly Estrada/BajaNews

Desde 1995 el 25 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Pasta. Con el propósito de informar los beneficios para la nutrición de esta comida para la gente.

Es un platillo tan versátil, pudiendo agregar cualquier tipo de ingrediente, lo que lo hace tan amado y consumido en el mundo de la gastronomía. El día se seleccionó con referencia al primer Congreso Mundial de la Pasta, en Roma, Italia, el 25 de octubre de 1995, desde entonces es celebrada esta fecha en diversos países.

A pesar de que la pasta es el platillo representativo de Italia, resulta que su origen viene de China, y no hay una certeza de cómo llegó a Europa. Pero los investigadores asocian los viajes de Marco Polo en el siglo XII, tomó este platillo y lo llevó a Italia en 1200. 

Se conocen por el mundo alrededor de 600 tipos de pastas pero las más conocidas son:  Espaguetis, Macarrones, Penne, Ravioli, Rigatoni, Fettuccine, Linguine, Tortellini, etc.

Sus beneficios para la salud, son variados. Contiene poca grasa y bastante vitaminas, una baja cantidad de sodio, y aporta mucha energía, además de ayudar en el rendimiento intelectual por su alto contenido en glucosa.