Cada 6 de enero, en algunos países de Latinoamérica y Europa acostumbran a celebrar el Día de Reyes o el Día de los Reyes Magos, un festejo en el que no puede faltar la ‘Rosca’, un pan dulce de forma circular y que suele tener tiras de acitrón o frutas.

Cada ingrediente que compone a la rosca tiene un significado, así como su forma redonda y la razón por la que es tradición partir este postre.

El origen de la rosca se remonta a los comienzos de la Edad Media (siglo XIV) en países europeos como Francia y España, misma que tiempo después llegó a México durante la conquista.

Desde entonces se acostumbra a comer la rosca de pan en forma circular, esto como un símbolo del amor eterno de Dios que no tiene un principio ni fin.

En este día, de acuerdo con el Museo de Arte Popular (MAP) la Iglesia Católica celebra ‘La Epifanía’, que significa manifestación o aparición, haciendo referencia a la revelación de Jesús ante los Reyes Magos o Santos Reyes.

Muñeco e ingredientes de la rosca

En la tradición católica se solía esconder una haba dentro del pan dulce para simbolizar la huida de José y María para ocultar al niño Jesús y ponerlo a salvo de la persecución del rey Heródes.

Los dulces o frutos que adornan el exterior de la rosca significan las distracciones del mundo que impide encontrar a Jesús.

En la actualidad, el haba fue sustituido por figurillas de plástico que se siguen ocultando dentro del pan, pero en México se tiene la costumbre de que a quien le sale el niño Dios debe ‘invitar los tamales’, ya que de acuerdo a la tradición, se convierten padrinos o madrinas del niño y deben llevarlo a bendecir a la iglesia y festejar con dicha comida, acompañado de un atole para el 2 de febrero, Día de la Candelaria.