La cuaresma ha traído consigo recetas para implementar y así mismo, evitar el consumo de carnes rojas en estas fechas, los mariscos y pescado serán los mejores aliados para disfrutar tu merienda.

Las fechas de cuaresma suelen ser períodos de gran importancia para la religión, en donde se tiene como objetivo la preparación espiritual con ayunos que eviten completamente las carnes rojas en Semana Santa y Pascua.

Durante estas fechas pueden consumirse alimentos como el pescado, mariscos, ensaladas, guisos y sopas con verduras, pastas, arroz, frutas y proteínas que sustituyan las carnes rojas.

Una sugerencia para evitar el consumo de carnes rojas, es el ceviche de pescado con frutas y verduras, que además de contar con un sin fin de sabores también es muy fresco y fácil de preparar, solo agregas pepino, mango, cebolla morada, pescado, aguacate y cilandro para darle un toque culinario.